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250 g POWDERED SHRIMPS

450 g DRY GROUNDED HERING

( SMALL SMOKED HERING )

2-3 TEESPOON MILLED CHILLI PEPER

150 g -200 g TOMATOS

(FRESH or TIN)

1 PIECE OF GINGER (GROUND)

300 g GROUND ONION

5 BIGGER  SHRIMP CUBES

( YOU WILL GET THE CUBES IN ANY

  AFRO SHOP )

1 LITRE SUNFLOWER OIL

SOME SALT TO TASTE

250 g GEMAHLENE SHRIMPS

450 g GEMAHLENE UND GETROCKNETE HERINGE

2 - 3 TELOEFFEL GEMAHLENER CHILLI

150 - 200 g TOMATEN ( FRISCH oder KONSERVE )

1 GINGER ZEHE ( FEIN ZERKLEINERT )

300 g ZWIEBELN ( AM BESTEN MIT EINEM MIXER )

5 GROESSERE SHRIMP WUERFEL

( GIBT ES IN JEDEM AFRIKANISCHEN LADEN )

1 LITER SONNENBLUMENOEL

ETWAS SALZ ZUM ABSCHMECKEN

 METHOD

1.

POUR FIRST THE COOKING OIL INTO

A BIGGER COOKINGPAN AND PLACE ON FIRE. (NOT TO MUCH HEAT)

2.

PUT NOW IN THE BLENDED GINGER AND ONION AND STIR. AD SOME SMALL SALT.

3.

PUT THE SMALL CUTTED OR TIN TOMATOS TO THE OIL AND STIR TILL LIGHT BROWN.

4.

AD AFTER 10 - 15 min THE HERINGGS AND THE PEPPER 

PLEASE STIR.

5.

AD NOW THE CRUMBLED SHRIMP CUBES.

6.

LEAVE ON GENTLE FIRE UNTIL COOKED.

ABOUT 1-2 HOURS

(PLEASE STIR FROM TOME

TO TIME!)

SERVE WITH GARI, KINKEY OR BANKU!

1.

GIESSEN SIE DAS OEL IN EINEN GROESSEREN KOCHTOPF UND ERHITZEN SIE DAS OEL.

( NICHT AUF ZU GROSSER FLAMME!)

2.

NUN FOLGEN DIE ZWIEBELN UND DER GINGER. ( BITTE UMRUEHREN NICHT VERGESSEN ) ETWAS SALZ

3.

NUN GEBEN SIE DIE KLEINGESCHNITTENEN

TOMATEN DAZU. WENN ALLES ANFAENGT ETWAS BRAUN ZU WERDEN ...

4.

GEBEN SIE DIE GEMAHLENEN HERINGE UND

DAS CHILLI PULVER DAZU.

5.

NUN DIE ZERKUEMELTEN SHRIMP WUERFEL.

6.

LASSEN SIE ALLES LANGSAM KOCHEN.

ETWA 1-2 STUNDEN.

(  OEFTERS UMRUEHREN ! )

SERVIEREN SIE ES WIE SENF ( FLEISCH , FISCH..AUF`S BROT ODER WIE IN GHANA..

MIT KINKEY , BANKU , GARI !

        PLESE VISIT AGAIN FOR MORE  DISHES / MEHR REZEPTE BALD!